Set coltelli da cuoco giapponesi

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Set coltelli da cuoco giapponesi

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Lo strumento più importante nella tua cucina Praticamente ogni chef concorda sul fatto che un coltello da chef affilato e ben bilanciato è il cavallo di battaglia essenziale per ogni cucina.
A differenza di un coltello più economico, un coltello di alta qualità rimarrà più affilato più a lungo, ti consentirà di tagliare qualsiasi cosa in cucina con facilità, durerà tutta la vita e, in generale, renderà la cucina più facile e divertente.
Il punto è che vale la pena investire in questo pezzo. Il problema è stato il prezzo astronomico che ne deriva. Finora.8085mianbao-006523091xIcHkAS0L._SL1500_0

COSA RENDE UN GRANDE COLTELLO?
Un ottimo coltello dovrebbe sentirsi bene in mano, rimanere affilato e resistere nel tempo ai rigori della tua cucina. Semplice, vero? Ma dietro questi concetti apparentemente semplici ci sono secoli di tradizione, tecnologia, design e artigianato.

Acciaio premium

Realizzato con acciaio 7Cr17 Advanced, offre un ottimo equilibrio tra ritenzione del filo affilato e durata, con più contenuto di carbonio rispetto ad altri coltelli "premium".

Supporto inclinato

Incorpora un supporto inclinato che viaggia gradualmente sulla faccia della lama e incoraggia una corretta "presa a pizzico" per un migliore comfort e controllo.

Angolo della lama di 15°

Mentre la maggior parte dei coltelli in stile occidentale hanno angoli di taglio di 25 gradi, noi utilizziamo angoli più acuti di 15 gradi per una superficie di taglio notevolmente più affilata.

Specifiche
Scala di durezza della lama (HRC): 58-60
Spessore lama: 2.0mm
Materiale manico: legno Pakka
Vai o yanda oyna!
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